منظور از "ارگانیک" در واقع چیست و چه تفاوتی بین میوه های ارگانیک و غیر ارگانیک ، سبزیجات و محصولات حیوانی وجود دارد؟
ارگانیک - تعریف
وزارت زراعت و امور روستایی (DEFRA) اظهار می دارد:
food مواد غذایی ارگانیک محصول یک سیستم کشاورزی است که از استفاده از کودهای شیمیایی انسان ، سموم دفع آفات جلوگیری می کند. تنظیم کننده های رشد و مواد افزودنی خوراک دام. پرتودهی و استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) یا محصولاتی که از یا توسط GMO تولید می شوند ، عموماً توسط قوانین ارگانیک ممنوع است.
کشاورزی ارگانیک رویکردی سیستمی به تولید است که به سمت تولید پایدار از لحاظ زیست محیطی ، اجتماعی و اقتصادی حرکت می کند. در عوض ، سیستم های کشاورزی به چرخش محصول ، کودهای حیوانی و گیاهی ، برخی از علفهای هرز دستی و کنترل آفات بیولوژیکی متکی هستند.
کشاورزی ارگانیک
کشاورزی ارگانیک راهی است برای کشاورزی که توجه زیادی به طبیعت دارد. این به معنای مواد شیمیایی کمتری در زمین مانند کودهای مصنوعی است که می توانند آبراهها را آلوده کنند. این به معنی حیات وحش بیشتر و تنوع زیستی ، عدم وجود داروهای دامپزشکی مانند آنتی بیوتیک ها در پرورش دام و جلوگیری از اصلاح ژنتیکی است. کشاورزی ارگانیک همچنین می تواند مزایایی برای رفاه حیوانات به همراه آورد ، زیرا حیوانات باید در شرایط طبیعی و طبیعی تری نگهداری شوند.
برچسب زدن به مواد آلی
برای اینکه غذاهای کامپوزیت به عنوان ارگانیک شناخته شوند ، حداقل 95٪ از این مواد باید از گیاهان یا حیوانات تولید شده از نظر ارگانیک تهیه شوند. قوانینی که در سطح اتحادیه اروپا وجود دارد ، نیاز به تأیید غذاهای ارگانیک توسط یک نهاد صدور گواهینامه ارگانیک دارد ، که انجام بازرسی های منظم را برای اطمینان از این که مواد غذایی با مجموعه ای دقیق از مقررات دقیق ، مربوط به روش های تولید و برچسب زدن انجام می دهند ، تأیید می کند.
به دنبال برچسب هایی مانند انجمن خاک باشید. این استاندارد طلای برچسب زدن به مواد آلی است. از آنجا که برخی از مواد به صورت ارگانیک در دسترس نیست ، لیستی از مواد غذایی غیر ارگانیک مجاز است ، با این وجود تمام رنگهای مصنوعی و شیرین کننده ها در مواد غذایی ارگانیک ممنوع است.
آنچه تحقیق می گوید با توجه به اینکه بسیاری از مردم اعتقاد دارند که غذاهای ارگانیک از مواد مغذی بالاتری برخوردار هستند ، نسبت به محیط زیست و دام ها مهربان تر هستند و نسبت به غذاهای تولیدی معمولی سالم تر هستند ، تقاضا برای محصولات ارگانیک رو به افزایش است. با این حال ، دانشمندان کاملاً متقاعد نشده اند که ادعاهای بهداشتی کاملاً توجیه شده است ، زیرا تحقیقات انجام شده از نظر تراکم مواد مغذی نتایج مداوم نشان نداده است.
در سال 2009 ، گزارشی که توسط آژانس استاندارد مواد غذایی منتشر شده است ، یافته های مطالعات قبلی را در مورد مزایای تغذیه ای محصولات ارگانیک و معمولی خلاصه کرده است. نتیجه گیری شد که آلی در مقایسه با معادلهای غیر ارگانیک مزایای سلامتی قابل توجهی را ارائه نمی دهد.
با این وجود شواهد زیادی وجود دارد مبنی بر اینکه ویتامین ها ، مواد معدنی و امگا 3 بیشتر در محصولات ارگانیک وجود دارد - البته گاهی اوقات تفاوت کمی وجود دارد. یک بررسی منظم نشان داد که مقادیر بالاتر ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در بعضی از میوه ها و سبزیجات ارگانیک و همچنین سطح پایین تر مانده های سموم دفع آفات و فات سنگین وجود دارد.
خرید محصولات ارگانیک
مواد غذایی ارگانیک ارزانترین هنگام خرید مستقیم از یک کشاورز یا تولید کننده ، چه از طریق طرح صندوق ، بازار کشاورزان یا فروشگاه مزرعه. خرید مواد غذایی محلی و ارگانیک اغلب کمتر از معادل غیر ارگانیک خواهد بود. متأسفانه ، اکثر ما نمی توانیم مستقیماً از تولید کننده به مواد غذایی ارگانیک دسترسی داشته باشیم و بنابراین گرایش بیشتری نسبت به معادل اولیه غیر ارگانیک موجود در سوپر مارکت ها دارد. هزینه خرید در اطراف را پرداخت می کند. برخی از محصولات ارگانیک هزینه کمتری نسبت به محصولات غیر ارگانیک ممتاز دارند. ممکن است دلپذیر باشید.
اگر بودجه زیادی دارید اما دوست دارید غذای ارگانیک بیشتری بخرید ، می توانید در اولویت خریدهای خود قرار دهید. مواردی مانند آرد ارگانیک ، شیر ، نان و کره می توانند ارزان تر باشند ، همانطور که می تواند محصول فصلی تازه مانند برگ سالاد و گیاهان باشد. اگر قیمت ها را مقایسه کنید ، در واقع می دانید که بسیاری از مارک های ارگانیک ارزان تر از معادل های معمولی خود هستند و اغلب در پیشنهاد ویژه ای هستند.
علاوه بر تغذیه ، دلایل دیگری نیز وجود دارد که افراد برای جلوگیری از سموم دفع آفات و نگرانی از محیط زیست ، غذای ارگانیک - مانند طعم را انتخاب می کنند. جنبش ارگانیک باعث بهسازی خاک بهتر می شود و به نظر می رسد که در طولانی مدت ، کشاورزی ارگانیک برای کیفیت کلی خاک بهتر است. فراموش نکنیم مهمترین عامل در رژیم غذایی شما ، تا آنجا که به میوه و سبزیجات مربوط می شود ، خوردن هر چه بیشتر و به اندازه گسترده انواع غذایی است.
اگر خوردن 100٪ ارگانیک یک مبارزه است ، بخاطر داشته باشید که غذاهای سالم و پرمصرف بسیاری وجود دارد که دارای گواهینامه ارگانیک نیستند - مانند گوشت چمن ، ماهی های وحشی و پنیرهای دست ساز.
انواع مختلف لعاب ها:
چسب صنایع دستی سفید:
این رایج ترین چسب کاردستی برای مواد سبک وزن متخلخل مانند کاغذ ، مقوا ، پارچه و صنایع دستی بچه ها است.
آب حامل است. این به معنی تمیز کردن آسان و سمیت کم است. به خاطر داشته باشید که چسب قبل از قابل توجه بودن باید خشک شود و در این پروژه غالباً نیاز به بستن آن است تا بتواند آن را در جای خود نگه دارد تا چسب به طور کامل تنظیم و خشک شود. این همچنین بدان معنی است که در برنامه هایی که نیاز به مقاومت در برابر آب دارند ، نباید از چسب سفالی استفاده شود.
چسب صنایع دستی خشک می شود و تا حدودی انعطاف پذیر است. خلاقیت کسب کنید و پرکننده ها را اضافه کنید ، مانند زرق و برق ریز ، رنگدانه یا رنگ آمیزی مواد غذایی مبتنی بر آب برای جلوه های تزئینی.
set 1 ساعت زمان تعیین شده ، با درمان نهایی در 24 ساعت.
چسب چوب زرد:
چسب چوب زرد نیز بر پایه آب است - و از همان پلیمرهای وینیل استات به عنوان چسب صنایع دستی ساخته شده است. این کار برای کار با چوب طراحی شده است و برای نگهداری بهتر در حالت عدم استفاده بلافاصله چسبیده است. همچنین به طور کلی سفت تر است ، از این رو ماسه زدن راحت تر است. برخی از چسب چوب همچنین می تواند به رنگ سفید و شفاف باشد. حتماً برچسب ها را بخوانید. باز هم می توانید برای جلوه های ویژه می توانید خاک اره یا یک پرکننده دیگر پودر اضافه کنید.
چسب های چوبی کمتر از 1 ساعت کار می کنند. به گفته این ، رسیدن به قدرت کامل می تواند تا 24 ساعت طول بکشد.
سه نوع چسب چوب موجود است:
نوع I برخی از خواص ضد آب را نشان می دهد.
Type-II در شرایط بیرونی عملکرد بهتری خواهد داشت. این چسب ها عموماً زمان باز بیشتری دارند و می توانند در دماهای سردتر باند شوند. از هر دو نوع I و II می توان برای کاربردهای بیرونی مانند مبلمان فضای باز و تریم استفاده کرد.
Type-III ضد آب نیست و فقط برای مصارف داخلی طراحی شده است. Type-III برای پروژه های چوبی داخلی و پروژه های مناسب مناسب است.
توجه: مقاومت واقعی در برابر آب برای غوطه وری در آب نیاز به چسب دریایی دارد.
چسب سوپر (همچنین به عنوان چسب سیانواکاریلات شناخته می شود):
چسب های سیانواکریلات خیلی سریع و به طیف وسیعی از بسترها پیوند می زنند. آنها یک پیوند بسیار قوی تشکیل می دهند و خشک می شوند. برای رسیدن به پیوند مناسب ، سطحی که باید جفت شوند خوب باید در کنار هم قرار بگیرند. می توانید چسب فوق العاده ای را در انواع ویسکوزیته های مختلف بخرید که برخی از نقاط ضعف را در عملکرد پر کردن شکاف فعال می کنند. با این حال ، چسب های فوق العاده با توجه به تماس سطح و پوشش ممکن است ظریف باشند - خیلی زیاد یا خیلی کم می تواند بر پیوند اثر بگذارد. به طور کلی ، چسب های فوق العاده برای پلاستیک فوم مناسب نیستند ، مگر اینکه در بطری مشخص شده باشد.
Cyanoacrylates در کاربردهای کششی که نیاز به مقاومت در برابر ضربه کم دارند بهترین کار را می کنند. در حالت عدم اطمینان آنها ، می توانید از یک حلال استون برای تمیز کردن استفاده کنید. با این حال ، پس از درمان ، حلال ها دیگر نمی توانند چسب را حل کنند.
Cyanoacrylates به خصوص برای پروژه های چوب بالسا به خوبی کار می کند. نجاران غالباً از یک سیانواکریلات دو قسمت برای اتصال سریع تر و تمیز کننده چوب استفاده می کنند.
بسته به فرمول ، سیانواکریلات ها می توانند در عرض چند ثانیه تغییر کنند. خشک می شود و ضد آب است.
خط پایین: Cyanoacrylates برای پروژه هایی مناسب است: چوب ، ف ، سرامیک ، چرم ، شیشه و برخی پلاستیک ها که خط باند آن بسیار محکم است.
چسب گرم:
ذوب و خنک کننده پلیمرها روشهای ارسال و چسبندگی چسبهای مذاب داغ را فراهم می کند. چسب داغ بیشتر با استفاده از اسلحه چسب استفاده می شود و در گزینه های کم (250 درجه فارنهایت) و بالا (380 درجه فارنهایت) ذوب می شود. بسیاری از انواع و اجراهای بسته به نوع پلیمر در دسترس هستند. چسب گرم را می توان در سطوح متخلخل و غیر متخلخل استفاده کرد. به دلیل گرانروی بالا ، می تواند سطوح ناهموار را به هم بچسباند و در پر کردن شکاف ها بسیار عالی است.
چسب گرم معمولاً در کاربردهای با استحکام بالا استفاده نمی شود. و ، این درجه حرارت بالا در نزدیکی دمای برنامه زنده نخواهد ماند. با این وجود گزینه ای بسیار سریع برای انواع صنایع دستی و بسترهای مختلف فراهم می کند. این یک چسب حرفه ای همه منظوره برای تنظیم سریع و اجرای سریع است ، اما برای کودکان استفاده نمی شود.
نوک داغ: با استفاده از چسب داغ ، می توانید الگوهای را ردیابی کنید تا طرح هایی از مهره بر روی سطوح برای بافت ایجاد شود و برای جلوه ای از سطح سه بعدی روی آن نقاشی کنید. از چسب داغ غالباً برای افزودن تزئینات گل یا روبان روی تاجها ، پیشانیها و قابهای عکس استفاده می شود که سفتی و استحکام آن چنان نگرانی ندارد.
چسب های حساس به فشار (PSA):
PSA ها در ورق ها و نقاط وجود دارند و می توان در بسیاری از پروژه های صنایع دستی از بسترهایی مانند کاغذ سبک ، پلاستیک ، ف و شیشه استفاده کرد.
چسب های اسپری:
چسب اسپری چسب تماسی است که در حلال مستقر است و توسط اسپری اعمال می شود. هنگام استفاده از چسب های اسپری ، مهم است که در یک اتاق با تهویه مناسب استفاده کنید. پس از پاشیدن پروژه خود ، به محلول اجازه دهید تا قبل از جفت گیری برای پیوند فوری کاملاً تبخیر شود. پس از جفت گیری ، شما نمی توانید بسترهای خود را مجدداً جابجا کنید.
از چسب های اسپری با کاغذ ، تخته کف ، پارچه ، عکس و نمد قابل استفاده است. چسب های ویژه ای برای تماس با ما در دسترس هستند تا بتوانند پروژهای بزرگتر و با تقاضای بیشتری را بپوشانند که شامل لایه های پلاستیکی از چوب ، ف و پلاستیک باشد.
ما هر روز انواع مختلف پارچه می پوشیم ، اما شانس این است که ما نمی دانیم آنها چیست و یا حتی چگونه نمی توانیم از آنها مراقبت کنیم. پارچه های خوب اگر تمیز و یا به طور صحیح نگهداری نشوند ، ارزش هیچ چیز ندارند ، و مراقبت نادرست می تواند هدر دادن پول باشد.
به هر حال ، پوشاک به عنوان یک سرمایه گذاری در نظر گرفته می شود. مراقبت مناسب از لباس های مختلف در کمد شما می تواند به بهترین وجه آنها کمک کند و استفاده آنها را طولانی تر کند. در اینجا انواع پارچه و نحوه مراقبت از آنها آورده شده است:
پنبه
بیشتر پارچه های نخی "از قبل کوچک شده" هستند که باعث دوام بسیار بالایی در آنها می شود. لباس پنبه ای را می توان با هر نوع مواد شوینده بشویید. مانند هر پارچه ، سفید کننده های سفید را نیز رزرو کنید. اگر سفیدپوش برای لباس های رنگی مورد نیاز است ، تا حد ممکن از سفید کننده های بدون رنگ استفاده کنید.
(جین ، پارچه ای که در کت و شلوار جین پیدا می کنید ، نیز در این دسته قرار می گیرد - پنبه با استفاده از یک جلف ، به جین بافته می شود.)
ماشین لباسشویی را در آب سرد یا گرم با مواد شوینده همه منظوره و به صورت خشک و سایه دار سایه بزنید تا از زرد شدن آن جلوگیری شود. برای پنبه سفید ، با استفاده از سفید کننده آن را در محیط آب گرم بشویید.
مصنوعی (پلی استر ، نایلون ، اسپندکس و غیره)
پارچه های مصنوعی برخلاف پارچه های ظریف تر ، خطر کوچک شدن ندارند و در برابر لکه های مبتنی بر آب مقاوم هستند. با این حال ، اصطکاک باعث می شود آنها به الکتریسیته ساکن منجر شوند.
پلی استر که به عنوان "الیاف شگفت انگیز" قرن بیستم به حساب می آید ، باعث می شود لباس های شستشو با دوام و راحتی شسته شود که در رنگ های متنوعی قرار می گیرند. بیشتر پارچه های پلی استر را می توان در آب گرم بشویید ، اما حتماً روی حرارت کم اتو کنید تا از ذوب شدن الیاف جلوگیری شود.
یکی دیگر از مصنوعی که امروزه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد اسپندکس است ، الیاف الاستیک که به دلیل انعطاف پذیری و مقاومت در برابر ساییدگی به دلیل اصطکاک در لباس های ورزشی زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. حتماً هنگام شستن پارچه های اسپندکس از سفید کننده و آب گرم خودداری کنید.
ریون
Rayon پارچه ای است که از خمیر چوب ساخته شده است و با مواد شیمیایی درمان می شود و همین امر آن را به یک پارچه نیمه حساس تبدیل می کند.
در حالی که خونسرد و راحت است ، rayon این اشکال را دارد که هنگام شستشو ، از بین بردن ترد خود ، و همچنین خونریزی و یا کوچک شدن آن را کاهش دهد.
اگر تمیز کردن خشک گزینه ای نیست ، شستن دست را در آب سرد با مواد شوینده ملایم در نظر بگیرید. هوا کمی خشک و آهن هنگام کمی مرطوب باشد.
کتانی
این نمونه ای از پارچه طبیعی است ، این بار از کتان ساخته شده است. پارچه کتان پارچه ای شگفت آور سبک و نسیم است که شما را در هوای گرم خنک نگه می دارد و مانند پنبه قابل شستشوی ماشین است.
ملحفه ها را در آب گرم با سفید کننده بدون کلر تمیز کرده و آویزان کنید تا خشک شود. استفاده از تنظیم حرارت متوسط روی خشک کن نیز گزینه مناسبی برای خشک کردن این پارچه است.
ترمه
کشمیر بعضی از راحت ترین روسری ها و روسری ها را تهیه می کند ، زیرا این پارچه از الیاف طبیعی ساخته شده از موی بز است.
ترمه تمیز تا حد ممکن. اگر این گزینه نیست ، شستشوی دست را با شامپو مخصوص کودک در نظر بگیرید. اتو کردن یا خشک کردن دستگاه می تواند ترمه را خراب کند و پیچاندن آن باعث شل شدن بافت می شود.
هرگز روسری های کشمیر یا ژاکت ها را آویزان نکنید. درعوض ، آنها را برابر کنید تا مطمئن شوید که شکل آنها حفظ می شود.
ابریشم
ابریشم احساس نفیس دارد ، اما کاملاً ظریف است و تمیز کردن آن دشوار است. این فیبر طبیعی جزء قدیمی ترین پارچه ها و مواد پوشاک در جهان است و فیبر به خودی خود قابل شستشو است.
با این حال ، تمیز کردن ابریشم به دلیل پارچه های بسیار پارچه ای که هنگام شستن ممکن است سفت یا پوکه شود ، دشوار است. هنگام شستن ابریشم ، حتماً برچسب های پوشاک را رعایت کنید. تا حد امکان خشک شود. اگر شستشوی دست یک گزینه در دسترس است ، از محصولاتی که بخصوص برای پارچه های ظریف تهیه شده اند استفاده کنید.
برای خشک کردن لباس های ابریشمی ، آنها را در یک حوله بچرخانید تا رطوبت آن را فشار داده و آویزان کنید تا خشک شود. با آهن گرم فشار دهید.
پشم
پشم طبیعی از خز حیوانات بافته می شود ، که یک عایق طبیعی عالی است و رنگ آمیزی آن در رنگ های مختلف بسیار آسان است.
پارچه های پشمی می توانند تلاقی بین موهای ناهموار و توری های پشمی باشند و گاهی اوقات هر دو پارچه در لباس خاصی گنجانیده شده است. گره های پشمی باید تمیز شوند اما بسته به برچسب ممکن است قابل شستشو در آب خنک باشد.
لباس های ساخته شده از پشم روکش شده وقتی به طور کامل خشک می شوند یک بار در ماه به نظر می رسند. حتماً خاک سطحی را با پارچه ای مرطوب پاک کرده و با آویزان کردن از چوب لباسی خنک کنید.
نخستین شیرین کننده ها در تاریخ مواد آرایشی ، چربی های حیوانی و روغن های گیاهی بودند که به طور طبیعی اتفاق می افتاد. این کارها باعث تسکین دهنده و صاف کننده پوست و اثرات نظافت روی موهای سر و ریش می شود. در اکثر موارد ، مشکلات بو بو علاقه روغنهای حاصل از ماهی را محدود می کرد. با افزایش روز افزون کاربران و درک روز افزون فن آوری این مواد ، کوتاه آمدن چربی ها و روغن های طبیعی به چند روش بر طرف شد: (الف) افزایش ثبات از طریق استفاده از آنتی اکسیدان ها. (ب) بو از طریق پردازش بهبود یافته بو را کاهش می دهد. ج) بهبود ثبات و تنوع از طریق اصلاح شیمیایی. (د) افزایش تنوع از طریق تهیه مشتقات ، و (ج) جایگزینی روغن معدنی. امروزه مهمترین مصرف یک ماده آرایشی یک چربی یا روغن طبیعی اصلاح نشده استفاده از روغن کرچک به عنوان پایه لبها است. سایر روغنهای اصلاح نشده دارای کاربردهای ویژه جزئی ، به ویژه در لوازم آرایشی با قیمت بالاتر هستند. اینها شامل روغن بادام ، روغن هسته زردآلو ، روغن کنجد ، روغن گلرنگ ، روغن جوانه گندم ، روغن آووکادو ، روغن لاک پشت و روغن میکس است. کره کاکائو تا حدی در محصولات آفتابگردان استفاده می شود. روغن نارگیل تکه تکه شده مجدداً مورد استفاده قرار می گیرد. استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب از اهمیت بالایی برخوردار هستند. هیدروژناسیون باعث تولید روغنهای پایدار و مفید در مواد آرایشی شده است. استرهای آلکیل و استرهای مونوگلیسرول اسیدهای چرب طیف وسیعی از خواص را نسبت به روغنهای اصلی ارائه می دهند. بهبود در چربی ها و روغن هایی که به طور طبیعی در حال وقوع هستند باعث شده است که برخی از خصوصیات آنها بتوانند به رقابت بپردازند ، و علاقه فعلی به مواد آرایشی "طبیعی" ممکن است توجه شیمی دان آرایشی و بهداشتی را به نسخه های بهبود یافته از مواد اولیه کلاسیک برگرداند.
روغن زیتون (olive oil) :
از میوه های درخت زیتون، روغن ارزشمندی به نام روغن زیتون حاصل می شود که خواص و کاربردهای فراوانی دارد. از این روغن هم برای پخت و پز و صنعت مواد غذایی و هم در صنعت آرایشی بهداشتی استفاده های فراوانی می شود. در ادامه، با
خواص و کاربرهای روغن زیتون آشنا می شویم.
در مورد فواید استفاده از روغن زیتون روی صورت بیشتر بدانید و نحوه استفاده از آن را برای بهترین نتیجه کشف کنید.
برخی از فواید احتمالی روغن زیتون برای پوست شامل موارد زیر است:
1. محتوای آنتی اکسیدانی
روغن زیتون ممکن است به جلوگیری از علائم زودرس پیری روی پوست کمک کند.
روغن زیتون به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند ، ماده ای است که از اکسیداسیون جلوگیری می کند. اکسیداسیون فرایندی است که می تواند رادیکالهای آزاد تولید کند ، مواد شیمیایی هستند که به طور بالقوه می توانند به سلولها آسیب رسانند و ممکن است در پیشرفت سرطان نقش داشته باشند.
آنتی اکسیدان ها هنگام استفاده روی پوست ، می توانند از پیری زودرس جلوگیری کنند. همچنین برخی تحقیقات حاکی از آن است که قرار دادن روغن زیتون بر روی پوست پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب ممکن است با سلولهای مسبب سرطان مبارزه کند.
در این مطالعه ، دانشمندان روغن را روی پوست موشهایی که در معرض اشعه ماوراء بنفش بالقوه مضر (UV) قرار داشتند ، قرار دادند. رشد تومور در موشهایی که روغن زیتون بر روی پوست خود داشتند در مقایسه با کسانی که نکردند ، به طور قابل توجهی کمتر بود.
دانشمندان برای درک اثرات آنتی اکسیدان روغن زیتون بر روی پوست انسان باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام دهند.
2. مقدار ویتامین
روغن زیتون حاوی ویتامین های محلول در چربی A ، D ، E و K. برخی از این ویتامین ها برای پوست مفید هستند.
به عنوان مثال ، مردم در طول تاریخ از روغن ویتامین E به صورت موضعی برای معالجه انواع بیماری های پوستی از جمله پسوریازیس و اگزما استفاده کرده اند.
3. اثرات ضد باکتریایی
نشان داده شده است روغن زیتون دارای خواص ضد باکتریایی است. با این حال ، در مورد توانایی روغن زیتون در کنترل باکتری های روی پوست مطالعات بسیار کمی وجود دارد.
4- اثرات مرطوب کننده
روغن زیتون یک مرطوب کننده طبیعی محبوب است که اغلب برای نرم کردن پوست و مو استفاده می شود. با این حال ، در مورد اثربخشی آن تحقیقات کمی وجود دارد.
روغن زیتون ماده ای در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی ، از جمله شستشوی صورت ، شستشوی بدن ، صابون و لوسیون ها است. روش های دیگر استفاده از روغن زیتون روی پوست عبارتند از:
لایه بردار
برای لایه برداری صورت و بدن و درمان مناطقی از پوست خشک یا پوسته پوسته شده ، فرد می تواند روغن زیتون و نمک دریا را برای تهیه یک اسکراب مخلوط کند.
افراد باید از نمک ریز دانه بر روی صورت و سایر مناطق حساس استفاده کنند و دانه های درشت روی بقیه بدن.
ماسک صورت
افرادی که پوست خشک دارند ممکن است مزایای استفاده از ماسک صورت روغن زیتون را داشته باشند. روغن زیتون که با ترکیباتی مانند سفیده تخم مرغ ، عسل یا جو دوسر مخلوط شده است می تواند صورت را نرم و آبرسانی کند.
درمان چین و چروک
روغن زیتون به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ، ممکن است باعث کاهش پیری پوست و چین و چروک شود. روغن را می توان در شب و یا به دنبال قرار گرفتن در معرض آفتاب در اطراف ناحیه چشم خیس کرد.
لینک کوتاه شده:
https://is.gd/594zHI
انگور همراه با دانه و حتی برگ ها و شیره ی آن از روزگاران قدیم، از درمان های سنتی محسوب می شد. امروزه روغن هسته انگور ارزش زیادی دارد و برای درمان برخی بیماری ها از آن استفاده می شود. از این روغن هم در پخت و پز و سالاد و هم در انواع محصولات آرایشی و بهداشتی و لوسیون ها بصورت موضعی استفاده می شود. در ادامه ی این مقاله با خواص پرکاربرد آن آشنا می شویم.
ویژگی های روغن هسته انگور
روغن دانه انگور سرشار از ترکیبات فنولیک ، اسیدهای چرب و ویتامین ها است که از نظر اقتصادی برای صنایع دارویی ، آرایشی و بهداشتی دارای اهمیت اقتصادی است. استفاده از آن به عنوان روغن خوراکی نیز به ویژه به دلیل ویژگیهای حسی مطبوع ، پیشنهاد شده است. روغن دانه انگور دارای خواص مفیدی برای سلامتی است که عمدتاً با مطالعات آزمایشگاهی مانند خواص ضد التهابی ، قلبی محافظت کننده ، ضد می و ضد سرطان تشخیص داده می شود و ممکن است با مسیرهای سلولی و مولکولی در تعامل باشد. این تأثیرات مربوط به ترکیبات روغن دانه انگور ، به طور عمده توکوفرول ، اسید لینولنیک ، رسوراترول ، کوئرستین ، پروسیانیدین ها ، کاروتنوئیدها و فیتواسترول ها بوده است. هدف از این مقاله بررسی مختصری در ترکیب و جنبه های تغذیه ای روغن دانه انگور ، اثر متقابل ترکیبات آن با مسیرهای مولکولی و سلولی و اثرات مفید احتمالی آن بر سلامتی است.
عصاره دانه انگور (آبی یا الکلی) پتانسیل آنتی اکسیدانی بالایی دارد. اثرات مفید آن شامل تعدیل بیان آنزیم آنتی اکسیدان ، محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو در سلول ها ، اثرات ضد اسکلروز و ضد التهاب ، و محافظت در برابر برخی از انواع سرطان ، در هر دو انسان و مدل های حیوانی است.
بذر انگور فرعی محصول شراب سازی است ، 7،8 و روغن آن به طور سنتی با استفاده از یک حلال آلی یا تکنیک های مکانیکی استخراج می شود .9- سرد کردن روشی روش استخراج روغن است که شامل گرما یا تصفیه شیمیایی نمی شود و از این رو ممکن است اجزای مفید و بهداشتی بیشتری را حفظ کنید .10 اگرچه بازده معمولاً پایین تر از میزان استخراج با حلال معمولی است ، اما در سرماخوردگی هیچ نگرانی در مورد باقیمانده های حلال در روغن وجود ندارد ، در نتیجه محصول ایمن تر و مورد نظر مصرف کننده بیشتر خواهد بود.
دانه انگور حاوی 8 تا 20 درصد روغن (پایه خشک) است .12 عملکرد روغن به تکنیک استخراج ، نوع حلال و شرایط کارکرد ، انواع ارقام و عوامل محیطی در طول سال برداشت بستگی دارد .9 در یک مطالعه انجام شده در ایالت ریو گراند دو سول ، برزیل ، سه گونه V. vinifera (Moscato Giallo ، Merlot و Cabernet Sauvignon) و دو گونه V. labrusca (بوردو و ایزابل) که بین سالهای 2005 و 2006 جمع آوری شده اند ، برای محتوای روغن دانه آنها مورد بررسی قرار گرفت. . بیشترین مقدار روغن از رقم بوردو (15.4٪) در سال 2005 و از انواع انگور مرکلو (14.7٪) در سال 2006 بدست آمد.
هدف از این مقاله مرور مختصراً ترکیب و جنبه های تغذیه ای روغن دانه انگور ، اثر متقابل ترکیبات آن با مسیرهای سلولی و مولکولی و اثرات مفید احتمالی آن برای سلامتی است.
ترکیبات روغن دانه انگور
علاقه به روغن دانه انگور به عنوان یک محصول غذایی کاربردی افزایش یافته است ، به خصوص به دلیل داشتن مقادیر بالای ترکیبات هیدروفیل مانند ترکیبات فنولیک و ترکیبات لیپوفیلی مانند ویتامین E ، اسیدهای چرب اشباع نشده (UFAs) و فیتواسترولها .14 انگور ترکیب روغن دانه با عوامل محیطی انواع انگور انگور و درجه بلوغ دانه ها مرتبط است. با توجه به خاصیت ارگانیک روغن روغن انگور از جمله عطر و طعم دلپذیر آن ، علاقه به استفاده از آن در آماده سازی های آشپزی افزایش یافته است. به عنوان مثال ، در اروپا از سال 1930 در آلمان ، فرانسه و ایتالیا تولید می شود و به عنوان روغن آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.
ترکیبات آبگریز روغن دانه انگور
روغن دانه انگور حاوی مقدار زیادی ترکیبات فنلیک ، از جمله فلاونوئیدها ، کاروتنوئیدها ، اسیدهای فنولیک ، تاننها و استیلبنها است .9 همچنین دارای 59-360 میلی گرم اسید گالیک معادل / کیلوگرم فنل است ، که گزارش شده است در یک دامنه گسترده ای از فعالیتهای بیولوژیکی ، اما بیشتر به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آنها شناخته شده است. 12 پلی فنولهای اصلی شناسایی شده در روغن هسته انگور عبارتند از کاتچین ، اپیکاتچین ، ترانس رسوراترول و پروسیانیدین B1.15،16. مقدار کل پلی فنول ها ، از روغن هسته انگور استخراج می شود. با روش سرد کردن ، در حدود 2.9 میلی گرم در کیلوگرم ، و مقدار کمی کاتچین ، ایکاتچین (1.3 میلی گرم در کیلوگرم در هر کدام) و ترانس رسوراترول (0.3 میلی گرم در کیلوگرم) تشخیص داده شده است.
با این حال ، با توجه به مقدار کل ترکیبات فنلی ، محتوای پلی فنول ها در روغن هسته انگور بسیار کم است (0.013٪ -0.019٪ از کل ترکیبات فنلی). حلالیت کم روغن شفاف (فیلتر شده) در تولید روغن دانه انگور را می توان به ماهیت آبگریز پلی فنولهای موجود در روغن نسبت داد. در مقابل ، روغن کدورت (فیلتر نشده) حاصل از فرآیند بازیابی روغن (مانده مطبوعات) به نمایش گذاشته شد. مقادیر پلی فنول ها ، و این رسوبات منبع غنی از ترکیبات پلی فنولیک با فعالیت آنتی اکسیدانی هستند.
ترکیبات لیپوفیلی روغن دانه انگور
با توجه به ترکیب اسیدهای چرب (FA) ، اسید لینولئیک (LIA) فراوان ترین روغن در روغن دانه انگور با فشار فشرده است و بین 66.0 and و 75.3 درصد از کل FA.7 را تشکیل می دهد.
LIA متعلق به گروه FA (اشباع نشده) اشباع نشده (PUFA) ، 8 و مربوط به ارتقاء سلامت انسان است .15 روغن دانه انگور دارای محتوای بالایی از PUFA است ، در محدوده 85٪ - 90٪ .11 اسید اولئیک ، FA- اشباع نشده اشباع نشده (MUFA) ، همچنین به طور عمده در روغن دانه انگور یافت می شود ، و اسیدهای چرب اشباع شده (SFAs) در مقادیر کمتری موجود هستند. هر نوع انگور و روغن آن دارای ترکیب FA متفاوت است.
ظرفیت آنتی اکسیدانی روغن دانه انگور
قابل توجه ترین خاصیت فعال زیستی ترکیبات فنلی ظرفیت آنتی اکسیدانی آنها است. این خاصیت به طور گسترده ای در عصاره های دانه انگور مورد مطالعه قرار گرفته است که ترکیبات آن قادر به مهار ROS و مهار اکسیداسیون لیپیدها هستند .27 Xia et al26 ظرفیت آنتی اکسیدانی انگور و فرآورده های فرعی آن از جمله برگ ، پوست ، شراب و دانه ها را مقایسه کردند. بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی ، با استفاده از روش جذب ظرفیت رادیکال اکسیژن اندازه گیری شد ، در دانه های انگور (18/42 میلیمول مولکول معادل Trolox / g) یافت شد. این ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا مربوط به محتوای بالای اسیدهای گالیک ، کاتچین ، اپیکتاتین ، پروسیانیدین ها و پروتانتوسیانیدین ها در دانه انگور و روغن دانه انگور28 است و ممکن است نتیجه ترکیب هم افزایی این ترکیبات فنلی باشد.
مکانیسم بیولوژیکی اساسی خاصیت آنتی اکسیدانی با از بین بردن رادیکال های آزاد ، عمدتا رادیکال هیدروکسیل و کبالت فات ، که در سیگنالینگ سلولی و عملکرد سیستم ایمنی بدن تأثیر دارند ، همراه است. برای کاهش استرس اکسیداتیو31 و کاهش سطح لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) ، 32 و در نتیجه روند التهابی مرتبط با برخی بیماری ها کاهش می یابد.
دانه انگور آسیاب شده ، محصول جانبی شراب حاصل از استخراج روغن دانه انگور ، نشان داده شده است که از غشای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و در نتیجه از پروتئین و اکسیداسیون لیپید جلوگیری می کند.
یکی از روغن های خوراکی است که معمولا برای پخت و پز نیز از آن استفاده می شود. آزمایشگاه ملی تحقیقات اثبات کرده که روغن سویا دارای 60٪ چربی غیراشباع polyunsaturated و 24٪ چربی غیراشباع monounsaturated است. سویا با کاهش جذب کلسترول در روده، سطح کلسترول را کاهش می دهد.
همچنین حاوی مقادیری چربی امگا ۳ است که اغلب در قزل آلا و ساردین یافت می شود، درحالیکه امگا ۳ در منابع غذایی بر پایه گیاهی کمتر مشاهده می شود.
هنگامی که کشاورز سویا را به یک فروشنده دانه می فروشد ، ممکن است لوبیا به تعدادی مقصد نهایی برود. هنگام پردازش ، یک بوشل 60 پوند حدود 11 پوند روغن سویا خام و 47 پوند کنجاله سویا به دست می آورد. سویا حدود 18٪ روغن و 38٪ پروتئین است. از آنجا که دانه های سویا از نظر پروتئین زیاد هستند ، آنها یک ماده اصلی در خوراک دام هستند. دانه های سویا برای روغن آنها (استفاده در زیر) و وعده غذایی (برای صنعت خوراک دام) فرآوری می شوند. درصد کمتری برای مصرف انسان فرآوری می شود و به محصولاتی از جمله شیر سویا ، آرد سویا ، پروتئین سویا ، توفو و بسیاری از محصولات غذایی خرده فروشی تبدیل می شود. دانه های سویا در بسیاری از محصولات غیر غذایی (صنعتی) نیز استفاده می شود.
برای تولید محصول دیگری در هر سال به برخی از سویا نیاز است. سویا با کیفیت بالا توسط صنعت بذر پرورش داده می شود ، برداشت می شود و به عنوان دانه برای محصول سال آینده مورد استفاده قرار می گیرد. محققان صنعت بذر بر روی تولید انواع جدید سویا با خصوصیات برجسته از جمله عملکرد بالا ، مقاومت در برابر خواب ، مقاومت در برابر نماتد ، تحمل علف کش و بسیاری از خصوصیات مطلوب دیگر تمرکز دارند.
غذا برای انسانها
تقریباً همه سویا برای روغن آنها فرآوری می شود. پردازنده های سویا (مانند Cargill & ADM) سویا خام را می گیرند و روغن را از وعده غذایی جدا می کنند. این روغن ممکن است برای پخت و پز و سایر مصارف خوراکی تصفیه شده یا برای تولید بیودیزل یا مصارف صنعتی فروخته شود. این پردازنده ها فیبر پروتئین بالایی را که پس از برداشت روغن باقی مانده است ، پخت می کنند و آن را برای خوراک حیوانات می فروشند.
روغن سویا در پخت و پز و سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود. مارگارین محصولی است که از روغن سویا تهیه شده است. سس سالاد و مایونز با روغن سویا تهیه می شود.
بعضی از غذاها در روغن سویا (ماهی تن ، ساردین و غیره) بسته بندی می شوند. نانهای پخته شده ، کراکر ، کیک ، کلوچه و پایها معمولاً در آنها روغن سویا دارند.
خوراک حیوانات
فیبر با پروتئین بالا (چیزی که پس از پردازش باعث از بین رفتن روغن می شود) در مرغ برای مرغ ، گوشت خوک ، گاو ، سایر حیوانات مزرعه و حیوانات خانگی تهیه می شود. صنایع طیور و خوکی عمده مصرف کنندگان وعده های غذایی سویا هستند. بیش از نیمی از سویا فرآوری شده برای خوراک دام به طیور تغذیه می شود ، حدود یک چهارم برای خوک تغذیه می شود و مابقی برای گاوهای گاو ، گاوهای لبنی و غذای حیوانات اهلی استفاده می شود.
پروتئین سویا به طور فزاینده ای در غذاهای ماهی ، هم برای آکواریوم های خانگی و هم برای ماهی هایی که برای خوردن غذا رشد می کنند یافت می شود. بیشتر گونه های دریایی به یکباره از وعده های غذایی ماهی تغذیه می شدند ، اما کمبود و افزایش هزینه غذای ماهی باعث شده است که تولید کنندگان برای انواع گونه های دریایی به سویا پروتئین بالا تبدیل شوند. در سراسر جهان ، پروتئین سویا ممکن است برای بیشتر حیوانات در خوراک یافت شود.
استفاده های دیگر
بیودیزل - سوخت بیودیزل برای موتورهای دیزلی را می توان با فرآیند ساده ای به نام transesterification از روغن سویا تولید کرد. این فرآیند گلیسیرین را از روغن جدا کرده و بیودیزل سویا را ترک می کند. بیودیزل سویا نسبت به روغن دیزل مبتنی بر نفت از سوختن تمیزتر است. استفاده از آن باعث کاهش انتشار ذرات می شود و غیر سمی ، تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست است.
بیوکامپوزیت ها مصالح ساختمانی هستند که از رومه های بازیافتی و سویا ساخته می شوند. آنها محصولات دیگری را که به طور سنتی از چوب ساخته می شوند ، مانند مبلمان ، کفپوش و میزهای رومیزی جایگزین می کنند.
تخته خرده چوب ، تخته سه لا و تخته سه لا انگشتی با چسب های چوبی سویا ساخته شده اند.
محصولات سویا نیز در بسیاری از مارک های معروف فرش خانگی و تجاری و در کاربردهای اثاثه یا لوازم داخلی
روغن سویا یک حلال سازگار با محیط زیست تولید می کند که با خیال راحت و به سرعت روغن را از نهرها ، نهرها و خطوط ساحلی خارج می کند بدون اینکه به مردم ، حیوانات و محیط زیست آسیب برساند. سویا ماده ای در بسیاری از روان کننده های صنعتی ، حلال ها ، پاک کننده ها و رنگ ها است.
شمع های ساخته شده با روغن سویا طولانی تر می سوزند اما دود و دوده کمتری دارند.
SoyInk از جوهرهای حاوی روغن فرآورده برتر است زیرا جوهر سویا سمی ، تجدید پذیر و دوستدار محیط زیست نیست و به راحتی پاک می شود.
پنیرهای سویا ساخته شده توسط شرکت دیکسون تیدروگا ، روغن مورد استفاده در مدادهای معمولی را با روغن سویا جایگزین می کنند و آنها را برای کودکان غیر سمی و ایمن تر می کند.
روان کننده های مبتنی بر سویا به اندازه روان کننده های مبتنی بر نفت خوب هستند ، اما می توانند گرمای بیشتری را تحمل کنند. مهمتر از همه ، آنها غیر سمی ، تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست هستند.
روان کننده های هیدرولیک و سویا مبتنی بر سویا از جمله محصولات جدیدی هستند که با بودجه بازرسی تولید شده اند.
فوم های مبتنی بر سویا در حال حاضر برای استفاده در کولر ، یخچال ، فضای داخلی خودرو و حتی کفش ساخته می شوند. با شروع سال 2007 ، فورد موستانگ و سایر وسایل نقلیه خط تولید را با فوم سویا در صندلی ها به حرکت درآوردند. کاربردهای جدیدی در صنعت خودرو و تجهیزات از جمله روان کننده ها ، قطعات بدنه ، فضای داخلی و صندلی ارائه شده است.
روغن آووکادو یک روغن خوراکی و موضعی است که از میوه گیاه آووکادو استخراج می شود. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است. امروز از میوه ی گلابی شکل این گیاه، روغنی بسیار مفید برای سلامتی تولید می شود.
فواید استفاده از روغن آووکادو
روغن آووکادو ابزاری عالی برای پختن غذاهای خوش طعم و سالم است. این منبع عالی آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب ضروری ، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما آیا تاکنون در نظر گرفته اید که از این میوه خوشمزه برای تسکین و بهبود پوست خود استفاده کنید؟
تصور می شود روغن جاذب برای پوست شما مزایای بسیاری دارد ، مانند مرطوب کردن دست های خشک و یا عمل کردن به عنوان ضد آفتاب طبیعی. می توانید روغن آووکادو را مستقیماً روی پوست خود بمالید یا آن را با محصولات زیبایی مورد علاقه خود مخلوط کنید.
آیا مزایای استفاده از روغن آووکادو روی پوست من وجود دارد؟
آنتی اکسیدان ها و ضد التهاب های موجود در روغن آووکادو به پوست شما کمک می کنند تا صاف ، قوی و الاستیک بماند. شما می توانید از روغن آووکادو برای موارد زیر استفاده کنید:
آبرسانی و مرطوب کنندگی پوست
شفاف سازی پوست
از بین بردن خشکی پوست
محافظت از پوست در برابر اشعه ی ماورا بنفش
ممکن است برخی از افراد از روغن آووکادو به عنوان یک روغن اساسی یاد کنند ، اما این کاملاً دقیق نیست. روغن آووکادو ضخیم و به رنگ سبز در واقع روغن حامل محسوب می شود.
روغنهای اساسی روغنهای بسیار غلیظی هستند که از قسمتهای معطر گیاه مانند ریشه یا برگها تقطیر می شوند. روغن های حامل از دانه ها ، آجیل ها یا سایر قسمت های چربی میوه فشرده می شوند و برای کمک به رقیق کردن روغنهای اساسی استفاده می شوند. روغنهای اساسی تبخیر شده و دارای رایحه های قوی هستند ، در حالی که روغن های حامل این کار را نمی کنند.
فواید اصلی روغن آووکادو نرم کردن و افزودن رطوبت است ، بنابراین اگر پوست روغنی دارید ، به خوبی کار نمی کند. استفاده از روغن آووکادو مقدار زیادی چربی را در خود جای نمی دهد.
محققان ثابت کردند که چگونه روغنهای طبیعی مانند روغن آووکادو برای پوست شما می توانند مفید باشند. این به کار می رود که آیا شما به خودی خود از روغن آووکادو استفاده می کنید یا آن را با ماده دیگری مانند کرم پوست مورد علاقه خود ترکیب کنید.
بتاکاروتن ، پروتئین ، لسیتین ، اسیدهای چرب و ویتامین های A ، D و E موجود در روغن آووکادو به مرطوب سازی و محافظت از پوست شما در برابر اشعه UV آسیب رسان و همچنین باعث افزایش متابولیسم کلاژن منبع قابل اعتماد می شوند. یک مطالعه 2015 نشان داد که یک کرم موضعی پوستی متشکل از روغنهای آووکادو ، درخت چای و روغن جوجوبا دارای اثرات ضد می مثبت است.
روغن آووکادو همچنین ممکن است به بهبود زخم ها کمک کند. یک مطالعه معتبر در سال 2013 مبنی بر اینکه اسید لینولئیک ، اسید اولئیک و سایر اسیدهای چرب تک اشباع شده در روغن آووکادو می توانند باعث بهبودی در بهبود زخم شوند.
نتایج فوق از مطالعات حیوانی حاصل می شود. برای مطالعه این اثرات روغن آووکادو بر روی افراد باید تحقیقات بیشتری انجام شود.
برخی شواهد نشان می دهد که روغن آووکادو می تواند به درمان شرایط پوستی مانند پسوریازیس پلاک ، یک بیماری خود ایمنی مزمن که باعث ایجاد لکه های ضخیم ، پوسته پوسته و قرمز بر روی پوست می شود ، کمک کند. یک منبع معتبر از مطالعه در سال 2001 دریافت که روغن آووکادو مخلوط شده در کرم ویتامین B-12 می تواند علائم پسوریازیس را برای مدت طولانی تر از درمان سنتی ویتامین D-3 تسکین دهد. محققان تصور می کنند که یک کرم ویتامین B-12 حاوی روغن آووکادو می تواند به عنوان یک درمان گرمسیری طولانی مدت برای پسوریازیس استفاده شود.
نحوه استفاده روغن آووکادو روی پوست شما
شما می توانید از روغن آووکادو در روال مراقبت از پوست خود به روش های مختلفی استفاده کنید. می توانید روغن را روی پوست خود ماساژ داده ، آن را مانند ماسک بر روی صورت خود مالش دهید ، یا آن را به لوسیون درون خود اضافه کنید. این می تواند هر روز یا چند بار در ماه و بدون عوارض جانبی استفاده شود. مطمئن نیستم از کجا شروع کنم؟ از روغن آووکادو به روش های زیر استفاده کنید:
به عنوان یک لوسیون برای پوست خالی: مقدار مناسبی از روغن آووکادو را بعد از استحمام روی پوست خود ماساژ دهید. می توانید به تنهایی از روغن آووکادو استفاده کنید یا چند قطره را به یکی از لوسیون های روزمره بدن خود اضافه کنید.
درباره این سایت